Decine di tagli di carne bovina e suina sono stati sequestrati al mercato contadino di San Benedetto Po durante un controllo sulla filiera alimentare. L’operazione è stata condotta dalla Polizia Locale, guidata dal comandante Commissario Capo Massimiliano Trampolini, insieme al personale ispettivo di ATS.
Le irregolarità accertate
Nel corso dell’attività gli operatori hanno individuato prodotti lavorati e preparati da un laboratorio risultato privo della necessaria licenza per lo svolgimento dell’attività. La carne era inoltre messa in vendita senza etichettatura e senza documentazione idonea a garantirne la tracciabilità.
L’assenza di queste informazioni non consente di verificare in modo adeguato la provenienza degli alimenti e di ricostruire i passaggi della filiera produttiva. Secondo quanto emerso dal controllo, l’azienda proponeva i propri prodotti ai consumatori anche nei mercati contadini di Lungo rio di Mantova, Porto Mantovano, Viadana, Guastalla e Suzzara.
Prodotti destinati alla distruzione
La merce è stata immediatamente sottoposta a sequestro, sigillata e avviata alla distruzione. L’eliminazione dei prodotti sarà eseguita da una ditta specializzata, così da impedirne la successiva commercializzazione o il consumo.
L’intervento rientra nelle attività di vigilanza sulla sicurezza alimentare e sulla tutela dei consumatori. La collaborazione tra Polizia Locale e personale sanitario ispettivo di ATS ha permesso di rilevare le irregolarità e di adottare i provvedimenti conseguenti.
I controlli proseguiranno nei prossimi giorni per verificare il rispetto delle prescrizioni impartite durante l’ispezione e l’effettiva distruzione delle merci sequestrate.
